这家茶餐厅的流心包，是要抢的。每天限量一百个，去晚了就只能看着空笼子叹气。

我排了半个小时的队，终于等到一笼热气腾腾的流心包。趁热掰开，金黄色的流沙内馅缓缓流出来，奶香混着咸蛋黄的咸香，直往鼻子里钻。

一口下去，外皮松软，内馅滚烫，甜咸交织。这大概就是「碳水快乐」的极致了。